Аннотация: В издании представлены химический состав и калорийность основных пищевых продуктов, имеются сведения о продуктах, которые традиционно употребляются в питании, а также сведения о составе наиболее употребляемых блюд. Методические рекомендации предназначены для студентов БГУФК и специалистов по физической культуре и спорту для расчета и контроля энергетической и питательной ценности пищевых рационов.

Аннотация: Руководство содержит основные сведения о физиологии лактации, составе и свойствах грудного молока, режимах и технике грудного вскармливания младенцев, парафизиологических и патологических состояниях, ассоциированных с грудным вскармливанием и методах коррекции. Отражает последние требования к организации работы медицинских работников по поддержанию практики грудного вскармливания детей первого года жизни; составлено в соответствии с программой общего усовершенствования врачей по специальности «педиатрия». Адресовано слушателям кафедры педиатрии, врачам-педиатрам, неонатологам, врачам общей практики, клиническим ординаторам и аспирантам.

Аннотация: Справочник содержит подробную информацию, касающуюся вопросов правильного диетического питания. Описаны различные варианты меню, направленные на оздоровление организма. Издание предназначено для практикующих врачей, студентов медицинских вузов, а также для широкого круга читателей.

Аннотация: Полный справочник, который содержит все необходимые сведения о лечебном диетическом питании при различных заболеваниях. В нем подробно описаны самые популярные виды диет. Издание предназначено для врачей-специалистов, студентов медицинских вузов и для широкого круга читателей.

Аннотация: В учебнике приведены классические сведения о строении и функционировании организма человека; современные данные о биологической роли и значении в питании основных пищевых веществ; методы оценки адекватности питания; сделан обзор современных концепций питания. Освещены признаки некоторых расстройств здоровья, связанных как с избыточным, так и недостаточным поступлением в организм нутриентов. Подробно рассматриваются потребности различных групп населения в пищевых веществах и энергии. Изучаются проблемы организации диетического и лечебно-профилактического питания, питания детей в организованных коллективах. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология и организация общественного питания», а также другим технологическим специальностям пищевого профиля. Может быть полезно научным и практическим работникам.

Аннотация: Изложены методы коррекции избыточной массы тела, влияющей на состояние здоровья. Предлагаются способы определения нормальной и идеальной массы тела с учетом пола, возраста и конституции. Даны практические рекомендации по сохранению нормальной массы тела после достижения эффекта в ее снижении до нормы. Первое издание вышло в 2009 г. Для широкого круга читателей.

Аннотация: Как много людей недовольны своей фигурой! Диеты, упражнения, пищевые добавки, медикаменты и пластическая хирургия – что только не пробуют, чтобы расстаться с лишними килограммами. Но полных не становится меньше. Напротив, борьба за стройность породила целый пласт закомплексованных людей, которые, не соответствуя модельным параметрам, стали ощущать свою неполноценность и – губить свое здоровье. Так что же делать, чтобы стремление к красоте достигалось с минимальными потерями? Этому посвящена предлагаемая книга.

Аннотация: Лишние калории, не перерабатываемые организмом в энергию, превращаются в жировую ткань. Для того чтобы до преклонных лет сохранить стройность и не иметь проблем с лишним весом, необходимо тщательно следить за своим ежедневным рационом. Правильно рассчитать количество необходимых калорий поможет наша книга.

Аннотация: Кефир и простокваша, казалось бы, - самые обычные кисломолочные продукты. Но все ли о них известно? Например, знаете ли вы, что без кефира и простокваши немыслима почти ни одна диета, а что употребление в пищу кисломолочных продуктов - один из самых эффективных методов очищения и оздоровления организма? Из этой книги вы узнаете о замечательных свойствах кефира и простокваши.