Аннотация: В учебном пособии рассматриваются основные принципы организации микроскопов разных типов, а также методы и способы обработки и анализа микроскопических изображений. Приводится краткий обзор физических свойств, влияющих на создание микроскопического изображения, а также рассматриваются наиболее распространённые оптические механизмы контрастирования и методы микроскопии. Также приведена информация о факторах, определяющих разрешающую способность микроскопов: функция рассеяния точки, числовая апертура, аберрации, глубина резкости и др. Рассмотрены основные типы световой и электронной микроскопии, используемые для анализа биологических объектов, специализированные системы микроскопии, применяемые в научных и клинических исследованиях, а также приведён краткий обзор программ для обработки и анализа цифровых изображений. Учебное пособие написано для студентов вузов, обучающихся по программам бакалавриата и магистратуры биологических специальностей.

Аннотация: В издание вошли главы, посвященные истории общей и почвенной микробиологии, морфологии и систематике микробов, химическому составу микробов и их распространению. Автор также описывает круговорот азота, углерода, серы, фосфора и железа. В отдельной части рассматриваются задачи и методы почвенной микробиологии, превращение в почве важнейших для жизни элементов, способы применения приемов почвенной микробиологии в сельскохозяйственной практике. Печатается по изданию 1931 г. Для всех интересующихся.

Аннотация: Настоящее учебное пособие составлено в соответствии с учебной программой по дисциплине «Школьный экологический мониторинг» по направлению 44.03.05 Педагогическое образование и рекомендован в качестве дополнительной литературы студентам, обучающимся по направлению подготовки 06.03.01 Биология, 06.04.01 Биология, Физиология человека и животных, Экология; преподавателям биологии и экологии, другим специалистам медицинских, педагогических и ветеринарных вузов, общеобразовательных школ, лицеев, гимназий и учреждений дополнительного образования школьников по экологии и биологии. Лабораторные и практические занятия практикума направлены на практическую отработку и закрепление знаний наиболее сложных теоретических и практических вопросов. Тематика заданий лабораторных и практических работ расширяет фундаментальные представления студентов о неразрывной взаимосвязи живых с конкретной средой их обитания на основе единых принципов структурно- функциональной организации живых систем и их адаптации к экологическим факторам сред обитания на основе проведения их экологического мониторинга и биотестирования. Лабораторные и практические работы практикума предназначены для самостоятельной подготовки студентов и магистрантов. Содержание работ включает краткое изложение теоретического материала, ход выполнения, вопросы для самоконтроля, словарь терминов, список литературы.

Аннотация: Учебное пособие составлено для студентов 4 курса по учебной дисциплине «Санитарно-микробиологическая диагностика» на основе рабочей программы дисциплины и ФГОС по специальности 32.05.01 Медико-профилактическое дело и предназначено для использования преподавателями и студентами в учебном процессе. Пособие состоит из 2-х частей. Вторая часть включает материалы по современной пищевой микробиологии и по расследования пищевых отравлений микробной этиологии. Приложение, содержит методики лабораторного бактериологического исследования проб из объектов внешней среды и интерпретации результатов.

Аннотация: Учебное пособие составлено для студентов 4 курса медико-профилактического факультета по учебной дисциплине «Санитарно-микробиологическая диагностика» на основе рабочей программы дисциплины и ФГОС по специальности 32.05.01 Медико-профилактическое дело и предназначено для использования преподавателями и студентами в учебном процессе. Пособие состоит из 2-х частей. Вторая часть включает материалы по современной пищевой микробиологии и по расследования пищевых отравлений микробной этиологии. Приложение, содержит методики лабораторного бактериологического исследования проб из объектов внешней среды и интерпретации результатов, иллюстрированное 3 рисунками и 7 таблицами.

Аннотация: Учебное пособие составлено для студентов 4 курса медико-профилактического факультета по учебной дисциплине «Санитарно-микробиологическая диагностика» на основе рабочей программы дисциплины и ФГОС по специальности 32.05.01 Медико-профилактическое дело и предназначено для использования преподавателями и студентами в учебном процессе. Пособие состоит из 2-х частей. Вторая часть включает материалы по современной пищевой микробиологии и по расследования пищевых отравлений микробной этиологии. Приложение, содержит методики лабораторного бактериологического исследования проб из объектов внешней среды и интерпретации результатов, иллюстрированное 3 рисунками и 7 таблицами.

Аннотация: Цель учебного пособия — помочь студентам в более глубоком и осознанном усвоении учебной программы курса «Основы микробиологии» через практические занятия в лаборатории. В данном издании приведены основные понятия по дисциплине «Основы микробиологии», цели лабораторных работ, материалы и реактивы, методика выполнения лабораторных работ. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.07 «Товароведение», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», а также будет полезно студентам факультета экономики и сервисных технологий и всем, кто интересуется методикой выполнения исследований по микробиологии.

Аннотация: Учебно-методическое пособие подготовлено в соответствии с типовой учебной программой по изучению дисциплины «Общая микробиология и общая санитарная микробиология» для проведения практических занятий и самостоятельной работы студентами, обучающимися по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяса и мясных продуктов»

Аннотация: В учебном пособии изложены основы микробиологии: история возникновения, предмет и задачи, принципы систематики, морфология и строение микроорганизмов, физиология бактерий, влияние условий внешней среды на микроорганизмы; приводятся основы вирусологии; представлены основы учения об инфекции и иммунитете; даны понятия об использовании вакцин, сывороток и диагностических препаратов, описаны основы асептики и антисептики. Приводятся список основных сокращений и словарь основных терминов и определений. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта последнего поколения. Учебное пособие предназначено для студентов бакалавриата по направлениям подготовки 44.03.01 — Педагогическое образование и 06.03.01 — Биология, а также будет интересно магистрантам, аспирантам, преподавателям и научным сотрудникам, которые занимаются исследованиями в области микробиологии, иммунологии и санитарной микробиологии.

Аннотация: В учебном пособии изложены основы микробиологии: история возникновения, предмет и задачи, принципы систематики, морфология и строение микроорганизмов, физиология бактерий, влияние условий внешней среды на микроорганизмы; приводятся основы вирусологии; представлены основы учения об инфекции и иммунитете; даны понятия об использовании вакцин, сывороток и диагностических препаратов, описаны основы асептики и антисептики. Приводятся список основных сокращений и словарь основных терминов и определений. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта последнего поколения. Учебное пособие предназначено для студентов бакалавриата по направлениям подготовки 44.03.01 — Педагогическое образование и 06.03.01 — Биология, а также будет интересно магистрантам, аспирантам, преподавателям и научным сотрудникам, которые занимаются исследованиями в области микробиологии, иммунологии и санитарной микробиологии.

Аннотация: Учебное пособие состоит из взаимосвязанных частей: основы общей микробиологии, промышленная и санитарная микробиология. Изложены основные сведения о прокариотных микроорганизмах: строении и химическом составе клетки, систематике, питательных средах, необходимых для выращивания и идентификации микроорганизмов, особенностях энергетического обмена. Кратко описаны методы культивирования и масштабирования микроорганизмов в лабораторных и промышленных условиях. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного стандарта высшего образования. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по укрупненной группе направлений подготовки 18.00.00 «Химическая технология», изучающих дисциплину «Микробиология». Издание может быть использовано студентами других специальностей и направлений подготовки, учебными планами которых предусмотрено изучение указанного курса.

Аннотация: Пособие посвящено одному из важных разделов микробиологии: культивированию бактерий. Настоящее издание составлено с учетом образовательных программ высшего профессионального образования и примерных учебных и рабочих программ дисциплины «Микробиология». Пособие предназначено для самостоятельной внеаудиторной подготовки студентов 2 курса лечебного и педиатрического факультетов по общей микробиологии. Издание составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования по направлению подготовки специальности «Лечебное дело» и «Педиатрия». Адресовано студентам различных специальностей

Аннотация: В учебном пособии рассмотрены природные и социально-экономические факторы экосферы, проблемы глобальных изменений, геоэкологические проблемы атмосферы, гидросферы, педосферы, литосферы и биосферы. Даны геоэкологические аспекты природно-техногенных систем. В свете проблемы выживания человечества рассматриваются взаимосвязанные глобальные проблемы кризисного характера (геоэкологическая, демографическая, водная, энергетическая, продовольственная, минерально-ресурсная). Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по программе бакалавриата по направлению подготовки 21.03.02 «Землеустройство и кадастры» и специальности 21.05.01 «Прикладная геодезия».

Аннотация: В учебном пособии по дисциплине «Химия биосферы» изложены основные понятия и законы химии окружающей среды: атмосферы, гидросферы и почвы. Рассмотрены химические процессы, протекающие в этих средах, образования и стока основных загрязняющих веществ антропогенного и природного характера. Также рассмотрены химические методы, положенные в основу очистки биосферы от загрязнений. Учебное пособие предназначено для студентов дневной и заочной форм обучения, обучающихся по направлению подготовки 20.03.01 «Техносферная безопасность», профиль «Инженерная защита окружающей среды».

Аннотация: Предназначен для формирования у студентов представлений о возможностях и уровне биологических технологий; для приобретения практических навыков в области основных направлений современной промышленной микробиологии. Ориентирован на студентов, обучающихся по направлению 19.03.01 «Биотехнология».

Аннотация: Пособие содержит несколько модулей, каждый из которых объединяет в себе ряд стандартных лабораторных работ. Работы адаптированы для медицинских специальностей. Учебное пособие может быть использовано студентами, магистрантами, аспирантами и специалистами в области естественных наук.

Аннотация: Учебно-методическое пособие для проведения практических занятий подготовлено в соответствии с типовой учебной программой по курсу «Микробиология молока и молочных продуктов» студентами, обучающимися по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяса и мясных продуктов».

Аннотация: Учебно-методическое пособие по лабораторно-практическим занятиям предназначено для студентов 2 курса по направлению подготовки 35.03.08 – «Водные биоресурсы и аквакультура». В учебном пособии отражены морфологические, культуральные, ферментативные свойства микроорганизмов, методы культивирования и выделения чистых культур, приготовления питательных сред, стерилизации, определение микробной обсеменённости воды, воздуха, почвы, мясомолочных продуктов, содержания и определения антибиотиков в продуктах животного происхождения, а также влияние патогенных микроорганизмов, находящихся в воде на здоровье животных и людей.

Аннотация: Рассмотрены основные принципы фундаментальной и прикладной биотехнологии, составляющие основы научной и инженерно-технической деятельности на всех стадиях формирования творческих решений: от постановки фундаментальных исследований до их промышленной реализации. Предназначена для студентов и аспирантов биотехнологических направлений, а также для научных работников, преподавателей и всех интересующихся проблемами естественных наук и современных технологий. Подготовлена на кафедре философии и истории науки.