Аннотация: Учебно-методическое пособие предназначено для обучающихся по дисциплине «Стандартизация и подтверждение соответствия продукции животноводства» по направлению подготовки 36.03.02 Зоотехния.

Аннотация: В учебном пособии приводится теоретический материал для изучения курса «Производство продукции животноводства в фермерских хозяйствах», задания для практических работ и порядок их выполнения. Предложены контрольные вопросы, словарь терминов и определений. Дан справочный материал. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки магистратуры 36.04.02 Зоотехния.

Аннотация: В учебном пособии рассматриваются вопросы содержания, кормления и разведения разных видов сельскохозяйственных животных, современные технологии производства животноводческой продукции. Учебное издание предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Аннотация: Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 36.04.02 Зоотехния, профиль: Производство и переработка продукции животноводства, преподавателей и специалистов, занятых организацией и проведением лабораторно-практических занятий. В них представлены основные понятия и термины, применяемые в области биотехнологии, описаны процессы культивирования веществ, синтезируемых с помощью клеток микроорганизмов и применения в технологии сырья и продуктов животного происхождения.

Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основные методы биометрического анализа данных, полученных при проведении исследований в области животноводства. Учебное пособие предназначено для обучающихся научной деятельности в животноводстве, а также специалистов животноводческих предприятий.

Аннотация: Учебное пособие «Технология производства продукции животноводства» предназначено для студентов очной и заочной формы обучения и составлено в соответствии с ФГОС ВО к уровню подготовки бакалавра по направлениям 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие необходимо для выполнения работ, которые включены в рабочие программы дисциплин «Производство продукции животноводства», «Кормопроизводство», «Кормление сельскохозяйственных животных», «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», «Производство продукции птицеводства», «Производство продукции кролиководства». Учебное пособие может быть интересным не только обучающимся аграрных вузов, но и сельскохозяйственным производителям (зоотехникам, технологам), преподавателям сельскохозяйственных специальностей высших и средних профессиональных учреждений, фермерам, владельцам ЛПХ.

Аннотация: В учебном пособии обобщена характеристика биологических и хозяйственных особенностей сельскохозяйственных животных, их продуктивных качеств. Изложены методы и способы воспроизводства, разведения, содержания и кормления сельскохозяйственных животных; описаны современные технологии производства продукции животноводства. Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 35.02.16 Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования, 35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 36.02.02 Зоотехния

Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основы разведения сельскохозяйственных животных и птицы: дикие предки и родичи домашних животных и птицы, понятие о породе и ее классификация. Изучена продуктивность животных и птицы. Представлены основы кормления этих животных. Изучены хозяйственно-биологические особенности животных и птицы, проанализировано современное состояние и значение сельскохозяйственных животных и птицы. Предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния» (уровень бакалавриата). Пособие будет полезно для специалистов промышленных предприятий по выращиванию сельскохозяйственных животных и птицы, слушателей фермерских хозяйств, владельцев личных подворий, занимающихся разведением животных.

Аннотация: В учебном пособии представлены основы производства молока коров, мяса крупного рогатого скота, свиней, овец и кур, шкур свиней и овец, шерсти овец. Даны основные направления совершенствования развития отраслей производства животноводческой продукции. Предназначено для студентов, специалистов и научных сотрудников системы агропромышленного комплекса.

Аннотация: В монографии рассказано о состоянии и проблемах производства говядины в стране и за рубежом, о путях увеличения производства говядины и перспективах развития мясного скотоводства. Большое внимание уделено мясной продуктивности и качеству говядины, полученной от чистопородных и помесных животных. Изложены вопросы ветеринарного благополучия территории Российской Федерации и безопасности продукции. Для научных сотрудников, руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий, бакалавров, магистров, студентов и аспирантов сельскохозяйственных вузов.

Аннотация: На примере Среднегобийского аймака анализируются природные, прежде всего, геоморфологические и литолого-эдафические условия и антропогенные (увеличение поголовья скота и изменение структуры стада) факторы, определяющие деградацию растительности в ландшафтах сухих и опустыненных степей Монголии. Исходными материалами для оценки состояния растительности были космические снимки аппаратов Landsat-5 и 8, по которым были рассчитаны индексы NDVI, совместный индекс BSI + LDI, а также получен растр в результате синтеза каналов 7-5-3 для Landsat 8 и 7-4-2 для Landsat 5. Для оценки роли природных условий в программном пакете ArcMap была построена модель ландшафтных местоположений, содержащая данные об абсолютной высоте ареала, его положении в системе ландшафтных катен, генезисе рельефа и характере грунтов. Анализ вклада антропогенных факторов проведен на основе статистики по сомонам. Выявлено, что в 1990-2015 гг. поголовье скота изменялось от 1. 1 до 2. 8 млн голов, причем во всех сомонах аймака прирост поголовья произошел за счет овец и коз. Установлено, что на 47 % площади аймака произошло сокращение проективного покрытия растительности, причем в наибольшей степени эти процессы характерны для опустыненных дерновинно-злаковых и полукустарничково-дерновинно-злаковых степей в центральной части аймака. Верификация полученных результатов была проведена по данным полевых исследований Совместной Российско-Монгольской комплексной биологической экспедиции РАН и АНМ. Местоположения, потенциально подверженные деградации по свойствам морфолитогенной основы, занимают 60 % территории аймака. Среди уже претерпевших трансформацию преобладают элювиальные и трансэлювиальные варианты ландшафтных местоположений цокольных равнин на породах смешанного состава. Показано, что при сходных тенденциях изменения поголовья пастбищные экосистемы сомонов с преобладанием таких местоположений более подвержены деградации, чем остальные.

Аннотация: Поднимается проблема практического применения антибиотиков в медицине и ветеринарии, связанная с возрастающей устойчивости болезнетворных бактерий к антибиотикам.

Аннотация: Сотрудники Петрозаводского государственного университета предложили разводить американскую муху Hermetia illucens (Черная львинка) в приарктических регионах России с целью использования ее личинок в кормлении сельскохозяйственных животных и в утилизации твердых отходов. Описана лабораторная технология разведения мухи.