| Найдено документов - 87 | Найти похожие: "Индекс ББК" = '51.1(2)5 или 36.98 или 42.18 или 51.1(2)5' | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Документ
Степанова Н. Ю.
Технология переработки пряноароматического сырья и специй. Общие сведения о специях и пряностях : учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья / Степанова Н. Ю. – Санкт-Петербург : СПбГАУ, 2022. – 90 с. – URL: https://e.lanbook.com/book/325937. – URL: https://e.lanbook.com/img/cover/book/325937.jpg.
Технология переработки пряноароматического сырья и специй. Общие сведения о специях и пряностях : учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья / Степанова Н. Ю. – Санкт-Петербург : СПбГАУ, 2022. – 90 с. – URL: https://e.lanbook.com/book/325937. – URL: https://e.lanbook.com/img/cover/book/325937.jpg.
Авторы: Степанова Н. Ю.
ББК: 36.98
УДК: 664.5;635.7;633.8
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
Подробнее
Аннотация: Учебное пособие составлено с целью повышения качества подготовки бакалавров по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья.
2. Документ
Химия цвета, вкуса и аромата продуктов общественного питания: синтетические и натуральные пищевые добавки : учебное пособие / сост. С. А. Алексашина. – Химия цвета, вкуса и аромата продуктов общественного питания: синтетические и натуральные пищевые добавки ; 2026-09-20. – Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2020. – 80 с. – электронный. – Книга находится в премиум-версии IPR SMART. – Текст. – URL: https://www.iprbookshop.ru/111735.html. – ISBN 2227-8397.
Ключевые слова: пищевые добавки, общественное питание, производство, вкус, аромат, цвет
ББК: 36.98
УДК: 664
Ссылка на web-ресурс: https://www.iprbookshop.ru/111735.html - Перейти к просмотру издания
Подробнее
Аннотация: Представлены материалы по теоретическим основам пищевых добавок в общественном питании, необходимые студентам, обучающимся на факультете пищевых производств кафедры «Технология и организация общественного питания» по направлению 19.03.04 «Технология продуктов и организация общественного питания», для дополнительного ознакомления в рамках дисциплины «Химия цвета, вкуса и аромата продуктов общественного питания».
3. Книга
Профиль здоровья жителей города Пскова : [научно-популярный обзор] / [М. А. Михайлова [и др.]. – Б. м. : Б. и., 2015. – 62 с. : ил. – Научное.
Авторы: Михайлова Мария Александровна, Архипов Алексей Артемович, Артюнина Галина Петровна, Гончар Николай Тимофеевич
Шифры: 51.1(2) - П842
Ключевые слова: охрана здоровья, здоровьесберегающая среда, здоровый образ жизни, показатели здоровья, статистика заболеваемости, Псковский государственный университет
Тематические рубрики: Здравоохранение и медицинские науки
ББК: 51.1(2), 51.1(2)5, 51.204.0, 60.5, 65.9(2Рос-4Пс)-05
Экземпляры: Всего: 3, из них: ОБО 3-2, ЧЗ 1-1
4. Книга
Кабачков Виталий Алексеевич.
Профилактика наркомании средствами физической культуры и спорта : учебное пособие / В. А. Кабачков, В. А. Куренцов, Э. А. Зюрин. – Москва : Издательский центр "Академия", 2015. – 223 с. : ил. – (Высшее образование. Бакалавриат). – Учебное (без грифа). – ISBN 978-5-4468-1482-4.
Профилактика наркомании средствами физической культуры и спорта : учебное пособие / В. А. Кабачков, В. А. Куренцов, Э. А. Зюрин. – Москва : Издательский центр "Академия", 2015. – 223 с. : ил. – (Высшее образование. Бакалавриат). – Учебное (без грифа). – ISBN 978-5-4468-1482-4.
Авторы: Кабачков Виталий Алексеевич, Куренцов Вадим Алексеевич, Зюрин Эдуард Адольфович
Шифры: 51.1(2)5 - К12
Ключевые слова: наркомания, комплексная профилактика наркомании, физическая культура, диагностика свойств личности, тестирование физического развития, физкультурно-оздоровительные программы, средства физического воспитания, профилактика девиантного поведения молодежи
Тематические рубрики: Здравоохранение и медицинские науки - Социальная гигиена и организация здравоохранения
ББК: 51.1(2)5, 75.4(2)
Экземпляры: Всего: 1, из них: АБ 1-1
5. Документ
Татарченко, И. И.
Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность : учебно-справочное пособие / И. И. Татарченко, Л. Н. Воробьева, В. М. Позняковский ; под редакцией В. М. Позняковский. – Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность ; Весь срок охраны авторского права. – Саратов : Вузовское образование, 2014. – 259 с. – электронный. – Книга находится в премиум-версии IPR SMART. – Текст. – URL: https://www.iprbookshop.ru/4174.html. – ISBN 2227-8397.
Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность : учебно-справочное пособие / И. И. Татарченко, Л. Н. Воробьева, В. М. Позняковский ; под редакцией В. М. Позняковский. – Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность ; Весь срок охраны авторского права. – Саратов : Вузовское образование, 2014. – 259 с. – электронный. – Книга находится в премиум-версии IPR SMART. – Текст. – URL: https://www.iprbookshop.ru/4174.html. – ISBN 2227-8397.
Авторы: Татарченко, И. И., Воробьева, Л. Н., Позняковский, В. М.
Ключевые слова: товароведение, экспертиза товаров, качество продуктов, экспертиза продуктов, табачные изделия, учебное пособие
ББК: 36.98
УДК: 633.97
Ссылка на web-ресурс: https://www.iprbookshop.ru/4174.html - Перейти к просмотру издания
Подробнее
Аннотация: Содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности, экспертизе табачного сырья, табачных изделий. Представлена информация по классификации, терминам и определениям, технологии производства, видам и методам контроля табачного сырья и табачных изделий, упаковке, хранению. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 351100 «Товароведение и экспертиза товаров» (по областям применения), 260503 «Технология субтропических и пищевкусовых продуктов». Имеет практическую значимость для специалистов табачной промышленности, научных работников и аспирантов, интересующихся вопросами качества и безопасности рассматриваемой группы товаров.
6. Документ
Чай, травяные настои, чайный гриб : лекарство от всех болезней / сост. Ю. Н. Николаева. – Чай, травяные настои, чайный гриб ; Весь срок охраны авторского права. – Москва : РИПОЛ классик, 2011. – 192 с. – электронный. – Книга находится в премиум-версии IPR SMART. – Текст. – URL: https://www.iprbookshop.ru/39990.html. – ISBN 978-5-386-03737-6.
Ключевые слова: чай, травяной настой, чайный гриб, лекарство, чайный квас
ББК: 36.98
УДК: 641
Ссылка на web-ресурс: https://www.iprbookshop.ru/39990.html - Перейти к просмотру издания
Подробнее
Аннотация: Чай является одним из самых распространенных напитков - его пьют ежедневно миллионы людей во всем мире. А на основе чая (чайной заварки и сахара) изготавливают вкуснейший чайный квас - похожую на лимонад, насыщенную углекислотой шипучку. Помимо великолепного вкуса, эти напитки обладают профилактическими и лекарственные свойствами, и чай и чайный гриб, без сомнения, можно считать домашними помощниками, порой способными заменить врача и приблизить момент выздоровления. В этой книге мы попытались более подробно рассказать о профилактических и лечебных свойствах чая и чайного гриба. Кроме того, здесь вы найдете сведения о выращивании, видах и различных сортах чая, о способах приготовления чая и чайного кваса, при которых не теряются их лечебные свойства. В книге пересказываются легенды и приводятся интересные сведения об этих напитках.
7. Документ
Куликова, Н. Р.
Товароведение и экспертиза чая и кофе : учебное пособие / Н. Р. Куликова. – Товароведение и экспертиза чая и кофе ; Весь срок охраны авторского права. – Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2010. – 169 с. – электронный. – Книга находится в премиум-версии IPR SMART. – Текст. – URL: https://www.iprbookshop.ru/747.html. – ISBN 978-5-394-00732-3.
Товароведение и экспертиза чая и кофе : учебное пособие / Н. Р. Куликова. – Товароведение и экспертиза чая и кофе ; Весь срок охраны авторского права. – Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2010. – 169 с. – электронный. – Книга находится в премиум-версии IPR SMART. – Текст. – URL: https://www.iprbookshop.ru/747.html. – ISBN 978-5-394-00732-3.
Авторы: Куликова, Н. Р.
Ключевые слова: товароведение чая, товароведение кофе, экспертиза чая, экспертиза кофе, пищевая ценность чая, приемка, отбор, проб, экспертиза качества, фальсификация, правила хранения, учебное пособие
ББК: 36.98
УДК: 620
Ссылка на web-ресурс: https://www.iprbookshop.ru/747.html - Перейти к просмотру издания
Подробнее
Аннотация: В учебном пособии рассмотрена история двух самых популярных на Земле напитков – чая и кофе, описываются факторы, оказывающие влияние на их качество, а также дана подробная информация о современном ассортименте и требованиях, предъявляемых к качеству и хранению чая и кофе. Книга основана на действующих ГОСТах, текст сопровождается иллюстрациями и уточняющими таблицами. Книга будет интересна как любителям чая и кофе, так и тем, чья профессиональная деятельность связана с этими древними напитками.
8. Документ
Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок : лучшие в мире рецепты / сост. А. Г. Красичкова. – Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок ; Весь срок охраны авторского права. – Москва : РИПОЛ классик, 2010. – 264 с. – электронный. – Книга находится в премиум-версии IPR SMART. – Текст. – URL: https://www.iprbookshop.ru/38716.html. – ISBN 978-5-386-02148-1.
Ключевые слова: приготовление соуса, рецепт подливы, заправка, приправка, маринад, кляр, панировка
ББК: 36.98
УДК: 641
Ссылка на web-ресурс: https://www.iprbookshop.ru/38716.html - Перейти к просмотру издания
Подробнее
Аннотация: Эта книга предназначена для тех, кто любит кулинарию. Собранные в ней лучшие рецепты соусов, подлив, заправок, приправ, маринадов, кляра и панировки помогут хозяйкам по-новому приготовить привычные блюда.
9. Книга
Бубеев Юрий Аркадьевич.
Наркотические аддикции : профилактика и коррекция с помощью интегративных психотехнологий / Ю. А. Бубеев, В. В. Козлов, Н. Ф. Круговых. – Москва : Фирма "Слово", 2009. – 464 с. – Библиогр.: с. 462-463.- 800 экз. – ISBN 978-5-900228-81-5.
Наркотические аддикции : профилактика и коррекция с помощью интегративных психотехнологий / Ю. А. Бубеев, В. В. Козлов, Н. Ф. Круговых. – Москва : Фирма "Слово", 2009. – 464 с. – Библиогр.: с. 462-463.- 800 экз. – ISBN 978-5-900228-81-5.
Авторы: Бубеев Юрий Аркадьевич
Шифры: 56.14 - Б90
Ключевые слова: Наркомании
Тематические рубрики: Психиатрия
ББК: 56.14, 51.1(2)5, 88.6, 88.48, 56.14
Экземпляры: Всего: 1, из них: ОБО 3-1
10. Книга
Цветков Андрей Владимирович.
Героиновая наркомания : нарушения сознания и познавательных процессов : учебное пособие / А. В. Цветков, Н. Я. Чернобаева, Е. А. Кущ ; НОУ ВПО Московский психолого-социальный институт. – Москва : Издательство Московского психолого-социального института, 2008. – 92 с. – Учебное (гриф другой). – ISBN 978-5-9770-0323-0.
Героиновая наркомания : нарушения сознания и познавательных процессов : учебное пособие / А. В. Цветков, Н. Я. Чернобаева, Е. А. Кущ ; НОУ ВПО Московский психолого-социальный институт. – Москва : Издательство Московского психолого-социального института, 2008. – 92 с. – Учебное (гриф другой). – ISBN 978-5-9770-0323-0.
Авторы: Цветков Андрей Владимирович, Чернобаева Наталья Яковлевна, Кущ Екатерина Александровна
Шифры: 56.14 - Ц274
Ключевые слова: героиновая наркомания, нарушение самосознания, клинико-психологическая диагностика, нарушение высших психических функций, аддиктивное поведение
Тематические рубрики: Здравоохранение и медицинские науки - Психиатрия
ББК: 56.14, 51.1(2)5
Экземпляры: Всего: 1, из них: ОБО 3-1
11. Книга
Мастюкова Елена Михайловна.
Профилактика и коррекция нарушений психического развития детей при семейном алкоголизме : Пособие для психол. и педагогов / Е. М. Мастюкова, Г. В. Грибанова, А. Г. Московкина. – Москва : Владос, 2006. – 115, [1] с. – (Библиотека психолога). – Библиогр.: с. 90. - 7000 экз. – ISBN 5-691-01485-4.
Профилактика и коррекция нарушений психического развития детей при семейном алкоголизме : Пособие для психол. и педагогов / Е. М. Мастюкова, Г. В. Грибанова, А. Г. Московкина. – Москва : Владос, 2006. – 115, [1] с. – (Библиотека психолога). – Библиогр.: с. 90. - 7000 экз. – ISBN 5-691-01485-4.
Авторы: Мастюкова Елена Михайловна
Шифры: 88.48 - М328
Ключевые слова: Семейный алкоголизм, профилактика алкоголизмаа, психокоррекция, коррекционная педагогика
Тематические рубрики: Медицинская психология
ББК: 88.48, 51.1(2)5, 74.35, 88.56, 88.48
Экземпляры: Всего: 3, из них: АБ 1-1, ОБО 6-2
12. Книга
Влияние наркомании на социально-экономическое развитие общества / РАН [и др.] ; под ред. В. И. Стародубова, А. И. Татаркина. – Москва ; Екатеринбург : Институт экономики УрО РАН, 2006. – 381 с. – 800 экз. – ISBN 5-94646-111-7.
Шифры: 66.3(2Рос)3 - В586
Ключевые слова: Наркомания
Тематические рубрики: Социально-политические проблемы
ББК: 66.3(2Рос)3, 51.1(2)5, 66.3(2Рос)3
Экземпляры: Всего: 1, из них: ОБО 3-1
13. Книга
Алкогольная и наркотическая зависимость у подростков. Пути преодоления : учебное пособие / под ред. Эрика Ф. Вагнера и Холли Б. Уолдрон ; [пер. с англ. А. В. Александровой]. – Москва : Академия, 2006. – 414,[2] с. – Предм. указ.: с. 405-410.- 3000 экз. – ISBN 5-7695-2578-9.
Шифры: 51.1(2)5 - А506
Ключевые слова: Алкоголизм у подростков, наркомания у подростков
Тематические рубрики: Санитарное просвещение
ББК: 51.1(2)5, 56.14, 74.200.55
Экземпляры: Всего: 5, из них: ОБО 3-4, ОБО 6-1
14. Книга
Удар по "кайфу". Сборник сценариев и методических материалов, посвященных профилактике наркомании, курения и СПИДа / [сост. М. В. Бродская]. – Москва : ИМХО, 2005. – 116 с. – 5000 экз. – ISBN 5-98612-016-7.
Шифры: 51.1(2)5 - У283
Ключевые слова: СПИД, профилактика СПИДа, наркомания, профилактика наркомании, курение, профилактика курения
Тематические рубрики: Санитарное просвещение - Профилактика наркомании, курения, СПИДа
ББК: 51.1(2)5, 85.7, 51.1(2)5
Экземпляры: Всего: 3, из них: АБ 1-1, ОБО 3-2
15. Книга
Практика реализации программ первичной профилактики наркопотребления в учреждениях профессионального образования : науч.-метод. пос. для препод. и рук. учрежд. проф. образ. / Комитет по делам молодежи Администр. г. Пскова, Псков. гос. пед. ун-т им. С. М. Кирова ; [В. А. Романов и др. ; под ред. В. Д. Куприна, В. А. Романова]. – Псков : ПГПУ, 2005. – 104 с. : фото. – Библиогр.: с. 101.- 500 экз. – ISBN 5-87854-349-4.
Шифры: 51.1(2)5 - П691
Ключевые слова: Профилактика наркопотребления, наркомания и студенчество
Тематические рубрики: Санитарное просвещение
ББК: 51.1(2)5, 74.580.054, 51.1(2)5
Экземпляры: Всего: 1, из них: ОБО 3-1
16. Книга
Фролова Наталья Алексеевна.
Практика антинаркотической деятельности городов и направления ее совершенствования. Вып.1 / Н. Фролова, Т. Халлберт, Г. Зазулин. – Москва : Орбита-М, 2005. – 158,[2] с. – 1000 экз. – ISBN 5-85210-234-2.
Практика антинаркотической деятельности городов и направления ее совершенствования. Вып.1 / Н. Фролова, Т. Халлберт, Г. Зазулин. – Москва : Орбита-М, 2005. – 158,[2] с. – 1000 экз. – ISBN 5-85210-234-2.
Авторы: Фролова Наталья Алексеевна
Шифры: 51.1(2)5 - Ф912
Ключевые слова: Борьба с наркоманией, антинаркотическая пропаганда
Тематические рубрики: Санитарное просвещение
ББК: 51.1(2)5, 66.3(2Рос)3, 51.1(2)5
Экземпляры: Всего: 2, из них: ОБО 3-1, ЧЗ 1-1
17. Книга
Березин Сергей Викторович.
Наркомания глазами семейного психолога : учебное пособие для студ. вузов / С. В. Березин, К. С. Лисецкий. – Санкт-Петербург : Речь, 2005. – 240 с. : ил. – Библиогр.: с. 226-227.- 1500 экз. – ISBN 5-9268-0390-Х.
Наркомания глазами семейного психолога : учебное пособие для студ. вузов / С. В. Березин, К. С. Лисецкий. – Санкт-Петербург : Речь, 2005. – 240 с. : ил. – Библиогр.: с. 226-227.- 1500 экз. – ISBN 5-9268-0390-Х.
Авторы: Березин Сергей Викторович
Шифры: 88.56 - Б484
Ключевые слова: Профилактика наркомании в семье, психология семьи, семейный психолог
Тематические рубрики: Психология семьи
ББК: 88.56, 51.1(2)5, 56.14, 88.56
Экземпляры: Всего: 6, из них: ОБО 6-6
18. Книга
Гейтли Айан.
Дива никотина : история о том, как табак соблазнил мир / Айан Гейтли ; [пер. с англ. А. А. Девель и Л. А. Девель]. – Санкт-Петербург : Амфора, 2005. – 427,[2] с. – (Серия "Новая Эврика"). – 4000 экз. – ISBN 5-94278-904-5.
Дива никотина : история о том, как табак соблазнил мир / Айан Гейтли ; [пер. с англ. А. А. Девель и Л. А. Девель]. – Санкт-Петербург : Амфора, 2005. – 427,[2] с. – (Серия "Новая Эврика"). – 4000 экз. – ISBN 5-94278-904-5.
Авторы: Гейтли Айан
Шифры: 51.1(2)5 - Г298
Ключевые слова: Курение, борьба с курением, никотин, табак
Тематические рубрики: Санитарное просвещение. Борьба с курением
ББК: 51.1(2)5, 36.98, 42.18, 51.1(2)5
Экземпляры: Всего: 2, из них: ОБО 3-2
19. Книга
Татарченко Ирина Игоревна.
Технология субтропических и пищевкусовых продуктов:Учеб.пособие для студентов вузов / И.И.Татарченко,И.Г.Мохначев,Г.И.Касьянов. – Москва : Академия, 2004. – 384 с. – (Высшее профессиональное образование). – Библиогр.:с.376. – ISBN 5-7695-1359-4.
Технология субтропических и пищевкусовых продуктов:Учеб.пособие для студентов вузов / И.И.Татарченко,И.Г.Мохначев,Г.И.Касьянов. – Москва : Академия, 2004. – 384 с. – (Высшее профессиональное образование). – Библиогр.:с.376. – ISBN 5-7695-1359-4.
Авторы: Татарченко Ирина Игоревна, Мохначев Игорь Гавриилович, Касьянов Геннадий Иванович
Шифры: 36.98 - Т233
Ключевые слова: Технология переработки продуктов, табак, чай, кофе
Тематические рубрики: Производство вкусовых продуктов
ББК: 36.98, 36.98
Экземпляры: Всего: 2, из них: ОБО 3-2
20. Книга
Исакова Ольга Петровна.
Психологические основы профилактики наркозависимости (Вдали от пропасти и рядом с нею / О. П. Исакова. – Москва : КАРО, 2004. – 112 с. – (Материалы для специалиста образовательного учреждения). – ISBN 5-89815-284-9.
Психологические основы профилактики наркозависимости (Вдали от пропасти и рядом с нею / О. П. Исакова. – Москва : КАРО, 2004. – 112 с. – (Материалы для специалиста образовательного учреждения). – ISBN 5-89815-284-9.
Авторы: Исакова Ольга Петровна
Шифры: 51.1(2)5 - И853
Ключевые слова: Наркотики, профилактика наркозависимости
Тематические рубрики: Санитарное просвещение
ББК: 51.1(2)5, 74.200.55, 88.6, 51.1(2)5
Экземпляры: Всего: 1, из них: ОБО 3-1